dissabte, 18 d’octubre del 2014

Corona de xocolata i nous

El cacau és ric en triptòfan, un precursor de la serotonina coneguda com l'hormona de l'humor o del plaer; doncs donem-nos un gustassu i abusem de la xocolata!





Tot comença com qui fa una coca de iogurt (sí home, sí, aquella que sap fer tothom!): que si un iogurt natural, que si dos pots de iogurt de sucre, tres de farina, etc. A part, fonem 200 g de cobertura de xocolata amb 100 g de mantega i, quan s'ha refredat, ho incorporem a la mescla anterior. Hi afegim unes nous o fruita confitada (algú ha dit taronja? mmhh...) i al forn (150º  una hora i quart, però ja se sap que això depèn del forn, del motllle... res com la prova de l'escuradents).

Apa, a deixar que la serotonina pugi...

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada